Encendiendo el horno artesanal...
Encendiendo el horno artesanal...
Fermentación lenta de 72 horas. Pizzas artesanales horneadas a fuego vivo en Prados del Este.
En KEVINTINO, el corazón del restaurante es nuestro horno artesanal a fuego vivo. Alcanza temperaturas superiores a los 450°C, sellando los ingredientes en apenas 90 segundos para garantizar una costra perfectamente inflada y tostada ('cornicione'), mientras su centro permanece peligrosamente suave y delicioso.
Cada pizza que servimos es un tributo a la paciencia y a los ingredientes más selectos, combinando la fermentación lenta de 72 horas con un horneado implacable.
Descubre nuestra historia →No fabricamos comida rápida. Cuidamos cada plato como una obra de arte individual. Observa el desarrollo de nuestras especialidades más aclamadas a la derecha, esculpidas a fuego vivo.
Ver menú completo
Queso mozzarella premium, delicioso jamón seleccionado, piña dulce de la casa y salsa napolitana artesanal sobre una masa esponjosa de fermentación lenta de 72 horas.
Capa fundida de mozzarella premium, chorizo de ternera seleccionado, tocineta crujiente dorada y maíz tierno en perfecta armonía.
La máxima creación gourmet de la casa: pollo tierno, pepperoni italiano auténtico, champiñón fileteado fresco y exquisitos camarones al ajillo salteados.
Ven a perderte en la experiencia KEVINTINO.
No usamos sustitutos. Si dice Queso Parmigiano-Reggiano o Mozzarella Premium, es porque seleccionamos únicamente ingredientes de origen y calidad superior.
Nuestra técnica a base de tiempo y fermentación lenta por 72 horas predigiere los azúcares, dándole ligereza y un crujido inconfundible a la masa.
El horno artesanal decide el crujido perfecto de cada pizza en tan solo 90 vibrantes segundos, sellando los sabores a temperaturas extremas.